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月桃百科
月桃是薑科月桃屬多年生草本植物，株高 1–3 公尺，葉廣披針形、長 60–70 公分。圓錐花序下垂，花漏斗狀，唇瓣大型帶黃色並有紅點與條斑；果實球形具縱稜，種子藍黑或藍灰色。
花期五至七月，是白波紋小灰蝶的食草之一；種子九至十月熟成，台灣俗稱土砂仁。月桃根莖在中藥中稱為艷山薑。
完整的月桃小檔案與文化用途
Process
製程與萃取：CO2 超臨界萃取
CO2 超臨界萃取是以二氧化碳在特定溫度與壓力下作為溶劑，把植物中的成分萃取出來的方式。過程不使用有機溶劑，二氧化碳可回收再使用，因此環保永續、萃取物純度高、品質穩定。
月桃故事館引進德國 CO2 超臨界萃取生產設備，取得月桃植萃後，應用於洗沐、保養、香氛與食品；生產流程通過 GMP 國際驗證與 ISO 9001 品質管理。
FAQ
常見問題
月桃是什麼？
月桃（Alpinia zerumbet）是薑科月桃屬的多年生草本植物，株高 1–3 公尺，在台灣山邊、海邊隨處可見，是僅次於竹子的民俗植物，根莖、葉鞘、花與種子全株可用。
月桃有哪些用途？
月桃葉可包粽子、葉鞘可編織漁網與草蓆，根莖是中藥艷山薑、可取代生薑入菜，花可製成食品，種子是土砂仁。現代則以 CO2 超臨界萃取取得植萃，應用於洗沐、保養、香氛與食品。
月桃故事館需要門票嗎？
不需要。月桃故事館免門票、自由入園，並設有免費停車場。
月桃故事館的開放時間？
每日 8:30–17:00，全年無休，僅除夕休館。
DIY 需要預約嗎？
DIY 課程採預約制，請來電 05-2766399 預約；現場報名須視教室空間與現場狀況而定。
月桃故事館在哪裡？
嘉義市東區保忠一街 359 號（郵遞區號 600），館旁設有免費停車場。交通停車資訊
可以帶寵物嗎？
月桃故事館為嘉義市寵物友善空間，也是兒童友善店家。